やまだクリニック　大阪府池田市|内科　循環器内科

今は北新地のびんびやというお店で大学時代の仲間と食事会です。ミシュラン一つ星らしいです。びんびとは四国で魚という意味らしいですが、本当に新鮮で美味しい魚を頂きました。この食事会は魚と決まっているのですがいつも行っていた中崎町のお店が無くなってしまい困っていました。今後ももココで決まりでしょうか！
スマフォにしてから写真サイズが上手く行かなかったのですがreduce photosizeというアプリを見つけて試し投稿です
今日は無茶うめだ辺人多いです。祭りとか花火大会とか重なってるみたいです。今帰りの阪急電車の中です

 

今日は午後に昼寝をしてしまいました。走ろうとは思っていたのですが、たぶん4時頃に一瞬ですがゲリラ的雨が降って起床・・また寝てしまいました。
で、今日は昨日から準備していたすぶたに挑戦しました。ネットで調べて材料を買いに行って・・・適した豚肉はダイエーに売っていない、で中央市場で購入。すぶたは豚バラが一番おいしいと教えていただいて、その場で一口サイズに切って頂きました。生姜はチューブでなくちゃんとすりおろしなさい、野菜は事前にさっと油を通しなさい、など切って頂きながら講義を受けました。ありがとうございます。
ドキドキしながら作ったのですが、結構おいしかったです。一応成功ということにしてください。
赤ピーマンもダイエーになく、中央市場で・・今度から野菜と肉は中央市場一本のほうが品揃えが良いみたいです。すり生姜の香りが評判だった・・・ということにしてください。
黒酢は少ししか必要ないのに大瓶しか売っていない！
水煮タケノコは国産高い！中国産安い・・今日は中国産買いました。
しかし！・・王将の味ではない！ まだまだ勉強が足りませんわ。